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音と、ごはんと、写真のきろく。
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東京にて〜パンヲタ編
出張からの〜、次の日の東京巡りをば。
今さらだけど、レポしましょ(行ったのは先月)

一番の目的は、パン屋さん巡り♪
行きたいお店は山ほどあるけど、やはり限度があるので
2件に厳選しました。

まずはじめは、MARUICHI BAGLE
白金に泊まったのは、このため。
スーツケースをガラガラガラガラ〜とひきながら
朝から向かったのでした。


で、そのまま1回お店の前とおりすぎた。

だって・・・
このとおり
わかんなかったよ!笑
ちいちゃな看板がぽつりとひとつ。

でも
ベーグル好きにはとても有名なお店。
お店にごろごろ並んでるベーグルたちの顔が、すごくかわいい!
おうちストック用も含め5コくらい買ってきました。


巨大!
朝ごはんにひとつかじる。
本当はサンドを食べたかったけれど
超絶ボリュームだったので泣く泣く断念しました。

想像よりも、中はふかふかしていて外はバリバリ。
もっとヒキが強いかと思ったけど・・・サンドに合わせたら
絶品かも!

家用に持ち帰ったのは、焼き戻して食べたけれど
少し冷めてからギュッとなったところで食べるほうが好みでした。
セブングレインハニーが、特にお気に入り。


午後は、世田谷のシニフィアン・シニフィエへ。
ここはたまらない美味しさのお店なのです。
かなりやみつきになっています。
お取り寄せは何度かしてるけど、せっかくの機会なので
お店に伺ってみたくて。


しかーーし!
大好きなペイザンが売り切れ・・・がーーん

あのクラムはすごいんです。
はじけそうなくらいの生地の生命力。
もう元気にムキムキ発酵してるときのペイザンといったら・・・

これは前たべたやつ

チャバタもすごいです。
水分率はんぱないです。じゅわじゅわ。
あんなの初めてでビックリした。
小麦の風味と、バチっと決まったお塩とが相まって
何かつけて食べよーと思っても結局そのまま全部食べちゃう。


で今回は、クロワッサンとタルトタタン、(その他もろもろ)を買いました。
わくわく♪

やっぱり、レベルひとつ違うってかんじ。
バターの香りがすごい上品。

タルトタタン、まじでうんまかった。
衝撃的にうんまかった。
お取り寄せだと、丸ごとで結構なお値段なので勇気がなかったんですよねえ。
(今はラインナップからは消えてしまった)

写真少なくてすいません


やっぱりパンって楽しいなぁ
毎回発見があるなぁ


と、若干オタッキーな内容でしたが
これからもおいしいパン屋さん行きたいと思いまーす
posted by maimai | 22:09 | おいしいごはん | comments(0) | - |
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